Le guide de la ville de Toronto selon Harry

Avec une belle sélection d'hôtels de classe mondiale et d'hébergements à choisir, réduire le choix à un seul peut sembler un défi. Nous avons dressé une liste restreinte d'endroits remarquables que nous recommandons toujours — chacun avec ses propres avantages, privilèges et personnalité.

Situé au cœur de Yorkville, le Park Hyatt Toronto est l'une des adresses les plus emblématiques de la ville — une retraite reconnue par les clés Michelin où le design contemporain rencontre le confort de style résidentiel, suite à une transformation extensive par le designer renommé Alessandro Munge. À quelques pas de boutiques de renommée mondiale et de Harry Rosen, les clients peuvent explorer le quartier le plus prisé de Toronto avant de se ressourcer au Stillwater Spa, de dîner au restaurant Joni d'inspiration saisonnière, ou de profiter de vues panoramiques sur les toits depuis le légendaire bar Writers Room au 17e étage.

Pour les voyageurs qui apprécient une confection tailleur impeccable et un service raffiné, des commodités attentionnées comprenant le repassage de vêtements, la blanchisserie et les services de voiturier veillent à ce que chaque détail soit pris en charge.

S'élevant au-dessus de l'avenue University à l'intersection des quartiers financier et des divertissements de Toronto, le Shangri-La Toronto est un monument cinq étoiles de 65 étages qui mêle l'hospitalité d'inspiration asiatique au design contemporain.

Les 202 chambres élégamment aménagées de l'hôtel sont complétées par le Miraj Hammam Spa, une piscine intérieure de 20 mètres et un bar stylé réputé pour ses cocktails d'époque de la prohibition — le tout ancré par le service attentionné et de classe mondiale pour lequel Shangri-La est renommé. À noter à l'arrivée : une imposante sculpture en acier de 40 tonnes intitulée Rising de l'artiste chinois Zhang Huan marque l'entrée.

Le Four Seasons Hotel Toronto est situé au cœur de Yorkville, le quartier le plus raffiné de la ville pour le magasinage de designers, la restauration de renom, les galeries et la culture. Pour les voyageurs à la recherche d'une escapade urbaine de luxe, l'hôtel phare de la marque offre une retraite élégante façonnée par le confort résidentiel, un service intuitif et un profond sentiment d'appartenance au lieu.

Des chambres et suites spacieuses au Café Boulud, au d|bar et au seul spa Forbes cinq étoiles de Toronto, chaque expérience est conçue pour des moments d'indulgence, de connexion et de célébration.

On pourrait soutenir que Toronto fait figure de meilleure ville gastronomique au monde — une amalgamation d'innombrables cultures, cuisines et techniques culinaires où la meilleure version de n'importe quel plat que vous pouvez imaginer est toujours à portée d'une courte promenade (ou d'une livraison). Voici les restaurants où nous nous retrouvons à revenir, encore et encore.

Propriété de Matty Matheson, dirigé par le chef exécutif Coulson Armstrong et répertorié dans le Guide MICHELIN, le Prime Seafood Palace est un steakhouse moderne situé au 944, rue Queen O. — niché dans une cour tranquille à l'écart de l'agitation de la rue et installé dans une somptueuse « cathédrale de bois » conçue par Omar Gandhi Architects, avec de l'érable canadien, des accents de laiton et des banquettes rose saumon.

Inspiré par les voyages de Matheson, ses racines de la côte Est et son appréciation pour l'architecture, le menu fait un clin d'œil à la tradition classique du steakhouse tout en mettant en valeur les ingrédients saisonniers et les fournisseurs de confiance — avec des incontournables incluant les côtes de bœuf, le service de caviar, le bœuf vieilli à sec, le poisson entier grillé au bois et le favori de notre équipe, les pommes de terre Palace.

Élégant et raffiné mais discret et accessible ; c'est ainsi que nous décririons à la fois le Prime Seafood Palace en tant que restaurant et la tenue que nous y porterions. Et quand il s'agit d'élégance accessible, nous ne pouvons nous empêcher de penser à la confection tailleur non structurée.

Un complet ou un veston non structuré — comme ceux de Canali ou Brunello Cucinelli — associé à un t-shirt en tricot raffiné en dessous et des chaussures sport sans lacets ou des flâneurs capturera parfaitement l'ambiance.

L'une des nombreuses grandes choses à propos de l'empire Terroni à Toronto est son abondance et son accessibilité — avec six emplacements à travers la ville, un repas italien exceptionnel et authentique (ce qui signifie aucune modification et aucune substitution) est juste au coin de la rue.

Un environnement raffiné mais convivial pour les familles, Terroni propose des classiques élevés comme la pizza Margherita, les pappardelle alla ragù, le bar grillé, la salade de roquette et plus encore, basés sur des recettes du vieux monde, des ingrédients saisonniers exceptionnels et un engagement indéfectible envers la simplicité. Allez-y pour un rendez-vous amoureux, allez-y avec votre grand-mère, ou allez-y seul simplement parce que vous avez envie d'un Negroni et de calamars fritti — il n'y a jamais de mauvais moment pour visiter. Le conseil de Harry : la terrasse supérieure de l'emplacement de la rue Price de Terroni est un excellent endroit pour passer quelques heures à profiter du soleil tout en sirotant du vin et en observant les passants.

Plusieurs emplacements. Voir terroni.com/locations pour plus d'informations.

Ne confondez pas « convivial pour les familles » avec « sans ambiance » — les intérieurs stylés de Terroni, la bande sonore entraînante et la présentation soignée des plats signifient que vous pouvez composer une tenue sérieuse sans paraître déplacé.

Commencez avec votre jean préféré, superposez une chemise boutonnée bien portée sur un t-shirt ajusté, et nouez un pull sur vos épaules pour quand la terrasse se rafraîchit après la tombée de la nuit. Confortable, décontracté, cool.

Niché dans une ruelle juste à côté de la rue Cumberland à Yorkville, Alobar est l'une des destinations gastronomiques les plus atmosphériques de Toronto — un restaurant une étoile Michelin de l'équipe derrière Alo qui se présente comme un bar à cocktails mais offre une expérience complète à la carte.

Intime, chaleureusement éclairé et impeccablement approvisionné, le menu comprend des faux-filets USDA Prime, du poisson grillé au charbon de bois, des fruits de mer de choix et une liste de vins exceptionnelle. Arrivez avant 17 h 30 pour des cocktails maison à 10 $ et une chance d'obtenir une table sans réservation. C'est notre endroit de prédilection pour une soirée en amoureux raffinée mais discrète.

Sombre, envoûtant et sensuel — c'est ainsi que vous pourriez décrire l'intérieur d'Alobar Yorkville — alors pourquoi ne pas assortir votre tenue à l'expérience ?

Cela ne peut signifier qu'une seule chose : un look tailleur monochromatique — un complet marine, un sous-vêtement en tricot marine et des flâneurs en cuir foncé. Chic, discret et légèrement mystérieux ; toujours une combinaison gagnante.

Toronto est bien des choses : la plus grande ville du Canada, l'un des centres urbains les plus multiculturels au monde, et un endroit où la culture, l'architecture, la nature et la vie nocturne de classe mondiale convergent dans un périmètre étonnamment praticable à pied. Que vous visitiez pour une fin de semaine ou que vous profitiez d'un séjour plus long, la ville a une façon de récompenser la curiosité à chaque tournant.

Voici quelques-unes de nos activités préférées pendant votre séjour en ville.

Notre première recommandation sur quoi faire à Toronto ? Quitter la ville. Enfin, pas tout à fait — l'une des parties les plus spectaculaires de Toronto se trouve au large de la terre ferme, et pendant les mois plus chauds, elle est pleine de vie et d'énergie. La nature rencontre l'aventure juste au sud du bord du lac de Toronto, accessible par traversier ou taxi nautique depuis le terminal de traversiers Jack Layton au pied de la rue Bay.

Les îles de Toronto offrent une escapade bienvenue de la grille urbaine — que vous fassiez du vélo sur les sentiers sans voiture de l'île Centre, que vous vous prélassiez sur les rives sablonneuses de la plage de l'île Ward's, ou que vous admiriez les toits depuis l'eau, c'est l'un de ces rares endroits qui vous fait apprécier la ville encore plus de loin. Faites comme notre équipe au siège social de Harry's et trouvez une belle journée d'été ensoleillée pour emballer un pique-nique et vous prélasser sur l'herbe ou le sable pendant des heures.

Ouvert en 1914 et abritant 18 millions d'œuvres d'art, d'artefacts et de spécimens d'histoire naturelle, le Musée royal de l'Ontario est le musée le plus grand et le plus complet du Canada — et l'une des principales institutions culturelles en Amérique du Nord. S'étendant sur 40 galeries à travers son architecture patrimoniale d'origine et l'emblématique Crystal Michael Lee-Chin conçu par Daniel Libeskind, le MRO est autant un monument de Toronto qu'une destination de classe mondiale pour l'art, la culture et l'histoire naturelle.

Établi en 1803, le marché St. Lawrence est la destination culinaire la plus ancienne et la plus emblématique de Toronto — un lieu de rassemblement vieux de deux siècles aux rues Front et Jarvis, abritant plus de 120 marchands spécialisés offrant des produits frais, des fromages artisanaux, des spécialités gastronomiques et des délices locaux. Une visite n'est pas complète sans un sandwich au bacon de saumure ou l'une des fameuses tartelettes au beurre. Ou, si vous cuisinez le dîner ou organisez un pique-nique, le marché est votre guichet unique pour tout ce dont vous avez besoin.

Besoin d'un remontant rapide entre les arrêts ? Que diriez-vous d'un café premium de l'un des meilleurs torréfacteurs au monde ? Ou êtes-vous prêt à ralentir et à vous détendre avec quelque chose de plus fort dans un bar à cocktails tamisé ?

Quoi que vous ayez envie, notre liste d'endroits où boire à Toronto vous couvre.

Mother est un bar à cocktails primé dans le quartier branché de Trinity Bellwoods avec une mission simple mais ambitieuse — élever la scène des cocktails canadiens grâce à des produits hyper-saisonniers, des ingrédients faits maison et l'art de la fermentation. Le menu inventif de Mother s'étend aux boissons vieillis en fût, aux options sans alcool, aux classiques et aux nouveautés, avec des incontournables comme le Truffle Croissant (distillat de croissant, truffe, camomille grillée, amaro et scotch) et le Cookies and Mint (vodka hollandaise, menthe fraîche, biscuits aux pépites de chocolat, vanille, noisette et thé aux herbes). Intime, stylé et résolument expérimental — l'un des meilleurs bars de Toronto, sans contredit.

Institution café torontoise avec plusieurs emplacements à travers la ville, NEO Coffee Bar associe un café de spécialité de précision — méthodes de filtration, espresso single-origin et thés japonais comme le matcha, le hojicha et le genmaicha — à des pâtisseries maison exceptionnelles incluant des choux à la crème au matcha, des roulés et du gâteau basque.

Les intérieurs minimalistes en béton brut et lambris de bois sont conçus pour ralentir le rythme de vie, et une politique sans ordinateurs portables les fins de semaine encourage exactement cela. Certains emplacements vont encore plus loin après la tombée de la nuit, offrant des tapas, des whiskies japonais, du saké et du jazz en direct — faisant de NEO une destination aussi attrayante en soirée qu'en matinée.

Plusieurs emplacements. Voir neocoffeebar.com/locations pour plus d'informations.

Cherchez le nom et vous ne le trouverez jamais — regardez plutôt un ananas au-dessus de la porte, le symbole international de l'hospitalité. À l'intérieur, les règles sont simples : pas de menu, pas de prétention, juste un barman qui vous interroge sur vos spiritueux préférés, votre humeur et même votre verrerie avant de créer quelque chose qui vous est entièrement propre.

Avec plus de 210 spiritueux derrière le bar et une atmosphère distinctement branchée et industrielle-cool, Civil Liberties a mérité sa réputation comme l'une des expériences de cocktails les plus appréciées de Toronto — personnelle, sans hâte et absolument inoubliable. Le conseil de Harry : Civil Liberties est une excellente façon de découvrir les goûts et préférences de quelqu'un, ce qui en fait un endroit de prédilection pour un premier rendez-vous.

En matière de magasinage de vêtements pour hommes à Toronto, l'histoire commence et se termine par un seul nom : Harry Rosen.

Avec quatre emplacements dans le centre-ville de Toronto et deux autres juste à l'extérieur de la ville dans les quartiers voisins d'Etobicoke et de Mississauga, nous avons stratégiquement placé nos magasins Harry Rosen dans des zones à fort achalandage et à usage mixte de la ville pour favoriser un accès facile et une expérience en magasin luxueuse.

Notre emplacement de Yorkdale offre l'une de nos expériences de mode masculine les plus séduisantes — avec des boutiques de designers comme Eleventy, Canali, Paul & Shark, Giorgio Armani, ZEGNA, et plus encore, ainsi que des installations personnalisées du joaillier Tateossian, une vaste sélection de chaussures, un bar à parfums, des salons privés de sur-mesure et une confection tailleur experte sur place.

Notre emplacement au Eaton Centre est situé au cœur du centre-ville de Toronto, offrant des consultations de style expertes et une sélection curatée de marques incluant Canali, Samuelsohn, Maurizio Baldassari et BOSS, aux côtés d'une solide offre de denim, de vêtements de sport et de chaussures — le tout complété par une confection tailleur experte sur place.

Notre emplacement nouvellement rénové au First Canadian Place est conçu sur mesure pour le quartier financier de Toronto — avec des marques de luxe incluant ZEGNA, Canali, Patrick Assaraf, Eleventy, Eton, Maurizio Baldassari et HAROLD, aux côtés d'un bar à espresso pour clients, un salon confortable, une suite privée de sur-mesure et de confection tailleur, et des services de planification de garde-robe corporative.

Notre magasin phare de Toronto au 82, rue Bloor Ouest s'étend sur cinq étages et plus de 50 000 pi² de mode masculine de classe mondiale — du denim et des vêtements décontractés modernes aux vêtements tailleur raffinés, avec des boutiques dédiées de TOM FORD, Brunello Cucinelli, ZEGNA, Canali et Kiton, des services complets de sur-mesure et sur commande, une confection tailleur experte sur place, et un service de première classe de notre équipe de conseillers de style experts.

Le nouveau magasin phare de Harry Rosen à Yorkville au 153, rue Cumberland — conçu par DK Studio avec une esthétique moderne, italienne et d'inspiration tailleur — comprend des boutiques dédiées de ZEGNA, TOM FORD, Canali, Giorgio Armani, Kiton et Berluti, une boutique de parfums Creed et un bar à parfums, un salon privé de vêtements tailleur, un bar à café pour clients et une terrasse éphémère, le tout ancré par l'expertise personnalisée des conseillers de style pour laquelle Harry Rosen est reconnu.

Que vous passiez la fin de semaine à Yorkville, que vous planifiiez un dîner au centre-ville ou que vous découvriez un nouveau quartier, s'habiller fait partie de l'expérience. Partout où Toronto vous mène, nos conseillers de style sont là pour vous aider à arriver à votre meilleur.

Explorez notre sélection curatée à la main de marques et designers du monde entier, avec l'assistance irréprochable de notre équipe de conseillers de style experts prêts à vous aider à paraître et à vous sentir à votre meilleur.

 Prenez rendez-vous ou passez au magasin Harry Rosen le plus proche pour en découvrir davantage de première main.